Bonbons au beurre d'arachide

Bonbons au beurre d'arachide

Le beurre d'arachide a été fait pour être mangé avec du chocolat. Ces bonbons sont végétaliens une de mes recettes préférées de bonbons sans produits laitiers pour les enfants et les adultes; ils sont comme adulte tasses de beurre d'arachide!

Donne environ 4 douzaines
Ingrédients bonbons :
1 / 2 tasse (1 bâton) de margarine de soja sans produits laitiers
4 tasses de sucre à glacer
1 1 / 2 tasses de beurre d'arachide crémeux (je préfère les variétés naturelles)
1 / 2 t. extrait de vanille
2 tasses de pépites de chocolat noir sans produits laitiers
Préparation:

1. Tapisser une grande plaque à biscuits de papier parchemin ou de la cire et le placer dans le congélateur.

2. Dans un grand bol l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble la margarine de soja sans produits laitiers et la moitié du sucre à glacer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste du sucre, le beurre d'arachide et la vanille, et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et très épais. Avec les mains ou une presse à balles de melon, de la forme des boulettes et les déposer sur la plaque de cuisson pré-réfrigérés préparés. Placez la feuille dans le réfrigérateur pendant 10-15 minutes.

3. Pendant ce temps, placer les pépites de chocolat sans lait dans un bol en acier inoxydable, réparties sur plusieurs centimètres d'eau bouillante. En remuant de temps, la chaleur jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Retirer du feu.

4. En travaillant rapidement, utilisez deux fourchettes à tremper une des boules de beurre d'arachide dans le chocolat fondu, lançant la balle pour enrober et secouer l'excédent de chocolat. Retour le bonbon à la feuille et répétez jusqu'à ce que tous les bonbons ont été revêtus. Autoriser les bonbons au repos jusqu'à durci. Servir froid ou à température ambiante.

Si vous aimez les bonbons sans sucre, veuillez voir notre recette de bonbons sans sucre.